Giới thiệu Khoa Công nghệ thực phẩm

Số lượt xem 1299

I. TỔNG QUAN

Công nghệ thực phẩm là ngành chuyên về lĩnh vực bảo quản và chế biến nông sản; kiểm tra, đánh giá chất lượng sản phẩm trong quá trình chế biến thực phẩm; nghiên cứu phát triển sản phẩm mới, vận hành dây chuyền sản xuất – bảo quản, tạo nguyên liệu mới trong lĩnh vực thực phẩm hoặc dược phẩm, hóa học,… Ứng dụng của Công nghệ thực phẩm là vô cùng đa dạng, vì tất cả những gì liên quan đến đồ ăn thức uống, an toàn thực phẩm đều có thể ứng dụng kiến thức ngành học này.

Sinh viên của khoa được học tập lý thuyết trong các giảng đường có đầy đủ phương tiện hỗ trợ, được tiếp cận với các thiết bị thí nghiệm, thực hành hiện đại và tiên tiến. Ngoài kiến thức thuộc khối cơ sở ngành, khối chuyên ngành trong chương trình đào tạo chính thức, sinh viên còn được cập nhật kiến thức tiên tiến về quản lý chất lượng thực phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm, phát triển sản phẩm… thông qua các khóa đào tạo ngắn hạn, các hội thảo khoa học và chuyên đề.

Sau khi tốt nghiệp, sinh viên có thể đảm nhiệm các công việc trong quá trình chế biến - bảo quản - kiểm định thực phẩm, dây chuyền sản xuất,… tại các doanh nghiệp sản xuất và chế biến thực phẩm, các viện nghiên cứu, công ty liên quan đến lương thực thực phẩm, tư vấn dinh dưỡng cộng đồng, dinh dưỡng lâm sàng tiết chế và vệ sinh an toàn thực phẩm tại các trung tâm dinh dưỡng, trung tâm y tế và trung tâm y tế dự phòng

II. CHUYÊN NGÀNH ĐÀO TẠO

Tên ngành đào tạo

Trình độ

Thời gian

Chế biến thực phẩm

Cao đẳng

30 tháng

Trung cấp

18 tháng

      - Đào tạo ngắn hạn các nghề

III. ĐỘI NGŨ NHÂN SỰ

STT

Họ và tên

Chức vụ

 1.

Lê Hoàng Thanh Vy

Phụ trách khoa

 2.

Nguyễn Thanh Xuân

Giảng viên

 3.

Ngô Vũ Quỳnh Anh

Giảng viên

4.

Phan Thị Bảo Vy

Giảng viên

IV. THÔNG TIN LIÊN HỆ

Lê Hoàng Thanh Vy

Điện thoại: 0907 589 632

Email: thanhvyle@gmail.com

Cơ sở 1: 235 Hoàng Sa, phường Tân Định, Quận 1. Điện thoại: (028) 35.267.377 - Fax: (028) 38.435.537

Cơ sở 2: Số 1, đường 17, P.Linh Chiểu, Q.Thủ Đức. Điện thoại: (028) 37.225.782

Giao diện cũ: www.caodangnghehcm.edu.vn

Tuyển sinh